반응형 요리8 알고 먹으면 보약, 음식궁합 베스트 ☆ 알고 먹으면 보약, 음식궁합 베스트 ☆ ▶된장 & 부추 된장은 콩을 삶아 발효시켜 만들었기 때문에 소화흡수가 잘 되며 단백질이 풍부하다. 그러나 쉽게 벌레가 생기기 때문에 소금이 다량 들어간다는 단점이 있다. 이러한 된장의 단점을 보완해주는 것이 부추. 된장국을 많이 먹으면 소금 속 나트륨을 많이 섭취하게 되는데, 부추에 있는 칼륨은 바로 이 나트륨을 배출하는 효능을 가지고 있다. ▶감자 & 버터 감자를 구울 때 버터를 바르면 부드러운 질감이 버터의 짭조름함과 어우러져 더욱 맛있다. 또한 알칼리성인 감자와 산성인 버터는 영양상으로도 찰떡궁합. 감자는 비타민 C가 풍부한데, 버터에는 비타민 C의 흡수를 돕는 비타민 A와 염분이 풍부하므로 함께 먹으면 좋다. 또한 감자의 카륨은 버터에 함유된 염분이 지나.. 2019. 7. 18. 채식주의자들이 장수하는 7가지 이유 ☆ 채식주의자들이 장수하는 7가지 이유 ☆ 동서양의 많은 연구들은 채식주의자들이 더 건강하게 장수한다는 사실을 보여주고 있습니다. 그 이유를 알아봅니다. 1. 낮은 혈압 최근의 연구 결과들은 채식주의자들이 그렇지 않은 사람들과 비교할 때 평균적으로 혈압 이 더 낮다는 사실을 보고하고 있습니다. 2. 낮은 사망률 7만명 이상을 대상으로 벌어진 2013년의 한 연구는 채식주의자들이 그렇지 않은 사람들에 비해 사망 위험율이 12%나 낮다는 사실을 발견했습니다. 3. 좋은 감정상태 채식과 육식 을 같이한 그룹과 채식만 했던 사람들이 다른 두 그룹의 사람들에 비해 감정상태가 훨씬 좋아진 것으로 나타났습니다. 4. 낮은 심장질환 발병률 2013년, 4만4천명을 대상으로 벌어진 한 연구는 채식주의자들의 허혈성 심장 .. 2019. 2. 12. 기적의 약 항생제의 역습···내성 피하려면 ☆ 기적의 약 항생제의 역습···내성 피하려면? ☆ 강추위와 함께 일교차까지 크게 벌어져 감기에 걸린 분들 많을 텐데요. 병원에서 받은 처방전에 무슨 약이 포함돼 있는지 확인해본 적 있으신가요? 다른 건 몰라도 항생제 포함 여부만은 꼭 확인해 보셔야 합니다. 항생제는 주로 세균 감염 치료에 쓰이는데요. 과거 항생제의 대표 격인 페니실린은 세계 2차 대전 후 수많은 생명을 살린 기적의 약이라고도 불리기도 했지요. 이렇듯 감염 치료의 새 길을 제시했던 항생제. 하지만 요즘에는 효과보다는 오남용에 대한 위험성이 더 관심을 끌고 있습니다. 현대에는 같은 원인의 질병이라도 치료에 쓸 수 있는 항생제의 종류가 다양합니다. 항생제가 듣지 않는 내성균도 많아졌지요. 더 큰 문제는 항생제를 잘못된 방법에 따라 지속적으로.. 2019. 2. 11. 남들은 모르는 장수하는 사람의 특징 7 ☆ 남들은 모르는 장수하는 사람의 특징 7 ☆ 장수의 비결은 선천적으로 타고나는 유전자에 있는 것이 아니라 평소 생활 방식에 있는 것으로 나타났다. 미국 보스턴 대학교 의과 대학 연구 팀은 100세 이상 사는 사람은 먹는 것이나 스트레스 대처법 등에서 공통된 특성을 가지고 있다는 사실을 알아냈다. 이런 연구 결과를 토대로 ‘오버피프티앤피트닷컴’이 소개한 장수하는 사람들의 생활방식 7가지를 알아본다. 1. 신체 활동을 활발히 한다. 수많은 연구에서 운동을 하면 기분, 정신력, 균형감, 근육의 양, 뼈의 건강을 향상시킨다는 결과가 나오고 있다. 그리고 운동은 처음 시작하기만 해도 즉시 효과가 나타난다. 강도 높은 운동에 매달리지 않아도 된다. 그저 동네를 걷거나 하루 30분 정도 지역 상가를 둘러보기만 해.. 2019. 2. 3. 이전 1 2 다음 반응형
