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잡곡 견과류14

남들은 모르는 장수하는 사람의 특징 7 ☆ ​남들은 모르는 장수하는 사람의 특징 7 ☆ 장수의 비결은 선천적으로 타고나는 유전자에 있는 것이 아니라 평소 생활 방식에 있는 것으로 나타났다. 미국 보스턴 대학교 의과 대학 연구 팀은 100세 이상 사는 사람은 먹는 것이나 스트레스 대처법 등에서 공통된 특성을 가지고 있다는 사실을 알아냈다. 이런 연구 결과를 토대로 ‘오버피프티앤피트닷컴’이 소개한 장수하는 사람들의 생활방식 7가지를 알아본다. 1. 신체 활동을 활발히 한다. 수많은 연구에서 운동을 하면 기분, 정신력, 균형감, 근육의 양, 뼈의 건강을 향상시킨다는 결과가 나오고 있다. 그리고 운동은 처음 시작하기만 해도 즉시 효과가 나타난다. 강도 높은 운동에 매달리지 않아도 된다. 그저 동네를 걷거나 하루 30분 정도 지역 상가를 둘러보기만 해.. 2019. 7. 4.
빈혈 극복을 위한 먹거리 4 ☆ 빈혈 극복을 위한 먹거리 4 ☆ ◆ 녹색 채소= 철분은 붉은 고기에 가장 풍부하다. 그러나 요즘은 육류 소비를 줄이고자 애쓰는 이들이 많다. 케일 등의 진한 녹색 채소가 그들을 위한 대안이 될 수 있다. 완두콩 등의 콩류도 마찬가지. 그런데 식물성 재료에 들어있는 철분은 동물성 재료에 비해 흡수가 만만치 않다. 따라서 빵을 곁들여 먹는 것이 바람직하다. ◆ 발효 빵= 철분 섭취의 측면에서 보면, 빵 중의 빵은 이스트로 발효한 밀가루 빵이다. 밀은 원래 철분 흡수를 지연시키는 피틴 산이라는 화학 물질을 함유하고 있는데, 발효 과정에서 이 피틴 산이 파괴되기 때문이다. 발효 빵은 흡수하기 쉬운 상태의 철분을 풍부하게 함유하고 있다. ◆ 오렌지 주스= 식사할 때 무슨 음료를 마시는가에 따라 철분 흡수 정도.. 2019. 6. 23.
마그네슘 효능 ☆ 마그네슘 효능 ☆ 기억력 향상에도 도움 비타민의 중요성에 대해선 많은 정보가 있지만 마그네슘 섭취에 대해선 정보가 적은 것이 사실입니다. 마그네슘이 인체에 필요한 이유 마그네슘은 체내 탄수화물 대사에 관여해 에너지 생성 과정에 중요한 역할을 하며 뼈를 만드는 세포를 활성화시켜 뼈를 더욱 단단하게 만들어주고, 뇌와 몸의 신경을 조절하며 몸의 근육들이 정상적인 기능을 할 수 있도록 도와줍니다. 골다공증 예방이나 뼈 건강을 위해 마그네슘 섭취가 필요한 이유입니다. 또한 항히스타민 효과가 있는 마그네슘 효능은 기관지에 있는 호흡 근육을 이완시켜 기도를 넓히고 호흡이 가빠지지 않도록 도움을 주는 역할을 합니다. 마그네슘이 부족하면 알레르기, 천식, 심장병을 겪을 수 있습니다. 마그네슘 효능에 대한 연구 이렇듯.. 2019. 6. 8.
환절기 기침감기 물리치는 음식 ☆ 환절기 기침감기 물리치는 음식 ☆ # 감기 초기에 좋은 파뿌리 파뿌리는 몸의 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 만들어 주는 효과가 있습니다. 보통 파뿌리를 제외한 부분만 요리에 사용하게 되는데, 파뿌리를 잘라 생강과 함께 차로 끓여 마시면 초기에 감기를 물리칠 수 있습니다. # 기침 뚝! 배 감기 예방에 효과적인 루테올린 성분이 함유되어 있는 배는 기침을 멎게 해주고 가래를 없애주며 기관지염, 천식 등 탁월한 효능이 있습니다. 대추, 생강과 함께 배 중탕을 만들어 먹으면 목에 생긴 염증을 완화시킬 수 있습니다. # 기관지에 좋은 모과 모과는 폐를 튼튼하게 해주어 가래를 삭여주고 기침을 멎게 해 만성 기관지염에 효과가 있습니다. 모과를 얇게 썰어 꿀이나 설탕에 절여 두었다가 차로 마시면 좋으며, 체력이 약.. 2019. 3. 19.
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