부추의 효능과 부작용
☆ 부추의 효능과 부작용 ☆ 부추,,비타민 부추만큼 영양가가 풍부한 채소도 드물다. ‘비타민의 보고’로 불릴 정도로 비타민A, B1, B2, C등이 풍부하다. 다른 채소에 비해 단백질과 지방, 탄수화물도 많고 칼륨과 칼슘 등의 무기질도 풍부 부추즙은 피를 맑게 하여 허약체질 개선, 미용, 성인병 예방효과가 있다. 간 나쁘고 몸 찬 사람에게 좋아 부추는 ‘동의보감’에 ‘간의 채소’라고 기록되어 있을 정도 간 기능을 강화하는 작용 뛰어나다. 부추의 아릴성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하며 강정(强精)효과가 있으며, ‘본초강목’에도 부추는 몸을 따뜻하게 하고 신장이나 고환, 부신 등 비뇨 생식기 계통을 다스린다는 기록이 있다. 부추는 활성산소 79% 제거 부추에 든 베타-카로틴은 활성산소가 세포를 산화시키는..
2018. 11. 21.
