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휴가시즌 음식17

함께 먹으면 궁합이 안맞는 비타민 ☆ 함께 먹으면 궁합이 안맞는 비타민 ☆ 종합 비타민과 철분 종합 비타민과 철분을 함께 복용하면 역효과를 낼 수 있다. 종합 비타민에 들어 있는 마그네슘과 칼슘이 철분 흡수를 방해하기 때문이다. 만약 둘 다 복용하려면 철분은 식사 전, 종합 비타민제는 식사 후에 섭취하는 것이 좋다. 오메가3지방산과 감마리놀렌산 오메가3지방산과 오메가6지방산이 들어 있는 감마리놀렌산을 함께 섭취하면 오메가3지방산 효과가 감소할 수 있다. 오메가3지방산과 오메가6지방산의 이상적인 비율은 1:4임을 기억한다. 칼슘과 철분 칼슘과 철분은 흡수되는 통로가 같아 함께 복용하면 흡수율이 떨어진다. 칼슘과 철분을 식사 전과 식사 후로 나눠 복용하기를 권한다. 철분은 식사 전 공복에, 칼슘은 식사 후에 섭취하는 것이 좋다. 철분과 탄닌.. 2018. 8. 10.
여름철 피부보호 ☆ 여름철 피부 보호 ☆ * 내용이 다소 깁니다^^;;; * 오전 10시에서 오후 3시, 피부 위해 태양을 피할 시간 휴가철에 신나게 즐긴 물놀이는 피부에 돌이키기 어려운 흔적을 남길 수 있다. 꼼꼼한 자외선 차단은 피부 건강을 위한 기본 예의다. 글 오상호 교수(피부과) ▶ 뼈에는 약, 피부엔 독이 되는 자외선 햇빛은 인간을 비롯한 지구의 모든 생명체에게 필수 불가결한 물질이다. 19세기 산업혁명 시절 영국의 대도시에는 자욱한 매연이 햇빛을 가리는 바람에 체내에 비타민 D가 생성되지 않아 골격에 장애가 생기는 구루병이 만연했다. 이와 같이 자외선은 비타민 D 합성에 관여하는데, 비타민 D는 뼈 대사에 작용해 골다공증 예방에 중요한 역할을 한다. 최근에는 비타민 D가 암이나 고혈압, 당뇨와 같은 질환에도.. 2018. 8. 7.
비만과 암 ☆ 비만과 암 ☆ 비만이 암 발병 위험을 높인다고 하는데 그 중에서도 위암 간암 자궁암 당낭암 췌장암이 비만과 관련이높은 것으로 지목되고 있습니다. 위암 지방 섭취가 늘어나면 위 염증으로 인해 위산이 과도하게 분비되어 위암 세포의 발생률이 높아질 수 있고 간암 과도한 음식 섭취는 포도당의 지방 변환을 유도해 지방간을 만들어냅니다 자궁암 지방세포 수가 과도하게 증가하는 비만은 에스트로겐 역시 과잉 분비해 자궁에 만성 염증을 불러와 암세포 출현 빈도를 높일 수 있습니다. 담낭암 소화 능력을 넘어설 정도로 지방이 늘어나면 담낭암의 원인 중 하나인 담석이 생길확률이 높아질 수 있습니다. 췌장암 비만지수(BMI)가 30 이상인 사람은, 그렇지 않은 사람보다 췌장암에 걸릴 가능성이 72% 높아진다는 보고가 있습니다.. 2018. 8. 6.
참외 효능 6가지 ☆ 참외 효능 6가지 ☆ 1. 피로회복 참외는 아삭아삭하고 달콤한 맛이 특징인데요. 참외에 함유되어 있는 포도당과 과당은 체내에서 흡수가 빨라 피로회복에 즉각적인 효과를 내며, 과육의 92%가 수분으로 이루어져 있어 여름철 탈수현상 및 더위먹는 것도 방지해준다고 합니다. 또 참외에는 피로회복에 도움을 주는 비타민 C 역시 풍부하게 들어있어 만성피로에 시달리는 현대인이 섭취하면 좋은 과일이라고 합니다. 2. 암 예방 참외에는 천연 항산화제인 '베타카로틴' 이 많이 함유되어 있는데요. 이 베타카로틴은 지구상에 존재하는 가장 강력한 항암제로 손꼽히기도 합니다. 참외처럼 베타카로틴이 풍부한 음식을 많이 먹으면 정상세포가 암세포로 변하는 것을 막고, 암세포의 증식을 늦추는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 3. 이뇨.. 2018. 8. 4.
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