부추의 효능과 부작용

☆ 부추의 효능과 부작용 ☆

부추,,비타민
부추만큼 영양가가 풍부한 채소도 드물다. ‘비타민의 보고’로 불릴 정도로 비타민A, B1, B2, C등이 풍부하다. 다른 채소에 비해 단백질과 지방, 탄수화물도 많고 칼륨과 칼슘 등의 무기질도 풍부
부추즙은 피를 맑게 하여 허약체질 개선, 미용, 성인병 예방효과가 있다.

간 나쁘고 몸 찬 사람에게 좋아
부추는 ‘동의보감’에 ‘간의 채소’라고 기록되어 있을 정도  간 기능을 강화하는 작용 뛰어나다. 
부추의 아릴성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하며 강정(强精)효과가 있으며, ‘본초강목’에도 부추는 몸을 따뜻하게 하고 신장이나 고환, 부신 등 비뇨 생식기 계통을 다스린다는 기록이 있다.

부추는 활성산소 79% 제거
부추에 든 베타-카로틴은 활성산소가 세포를 산화시키는 것을 막아주는 항산화작용을 하는데 
우리 몸에 생긴 활성산소를 꼭 붙잡아 활동을 못하게 할 뿐만 아니라 활성산소 발생 자체를 억제하는데 뛰어난 물질이다 .활성산소로 인한 세포 손상을 막아 암을 예방하고 노화를 방지하는 베타-카로틴은 호박 중 늙은 호박의 4배 이상, 애호박의 19배 이상, 그리고 배추의 무려 83배 이상 많이 들어있다

부추즙 - 스테미나 증진
부추즙을 내어 마시면 보다 많은 효과를 기대할 수 있다. 
부추에 식초를 넣고 살짝 끓인 물을 마시거나 부추즙에 청주를 약간 섞어 마시면 정력 증진에 그만이다. 부추씨와 호두 달인 즙은 혈액순환을 촉진시킨다. 
호두1개와 부추씨 6g에 물1컵 정도를 붓고 달여 그물이 반으로 줄면 청주을 타서 마시면 된다.

부추를 먹을 때 주의할 사항은
부추는 열성이 강한 채소로 술을 많이 마셔 몸이 후끈 달아오를 때나 몸에 열이 있을 때, 
그리고 지나치게 많이 먹지 않아야 합니다.또한 꿀과 함께 먹지 않아야 합니다. 
어떤이는 과용하면 시력이 감퇴한다는이도 있습니다.

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