염증에 좋은 음식

☆ 염증에 좋은 음식 ☆

1. 마늘

마늘은 대표적인 항염증 식품으로 알려져 있습니다. 염증을 유발하는 물질 중에는 사이토킨이라는 성분이 있는데요. 마늘은 이러한 성분이 생성되는 것을 억제하고 줄이는 역할을 합니다. 특히 열을 가해 익혀 먹으면 사이토킨을 억제하는 효능이 더욱 강해진다고 하네요.

2. 연어

DHA, EPA 등의 성분이 다양한 연어 역시 염증에 좋은 음식 중 하나입니다. 염증을 유발하는 물질을 억제하는 것은 아니지만, 염증의 수치를 줄여 통증을 완화시키고 면역력까지 챙겨주는 훌륭한 식품입니다.

3. 토마토

어디에도 빠지지 않는 슈퍼푸드 토마토. 이 식품은 항산화 성분인 라이코펜이 많아 노폐물과 활성산소를 배출할 뿐 아니라 항염증 효과까지 보이는 염증에 좋은 음식입니다. 토마토는 오히려 익혀 먹으면 더 좋은 야채로 알려져 있는데요.특히 오일을 살짝 뿌려 익히면 흡수율도 좋아지고 라이코펜도 많아집니다.

5. 호박

토마토에 라이코펜이 있다면 호박에는 카로티노이드가 있습니다! 카로티노이드 또한 일종의 항산화 물질로 활성산소를 배출하는 기능을 가집니다. 덧붙여 세포에 손상을 가하는 유해물질을 파괴하는 베타카로틴까지 풍부하게 함유하고 있답니다.

6. 케일

한국에서는 쌈채소로, 서양에서는 샐러드 채소로 많이 쓰이는 케일은 비타민 K가 풍부한 채소입니다. 비타민 K는 다양한 비타민 중에서도 항염증 효과를 보이는 성분이죠. 따라서 케일을 하루에 한 컵씩 갈아먹으면 염증을 해소할 수 있고, 건강까지 덤으로 지킬 수 있습니다.

7. 강황

커리의 주재료인 강황은 항염증 효과를 보이는 식품입니다. 커큐민 성분이 활성산소를 빠르게 배출하기 때문입니다. 강황은 생으로 먹기보다는 가루로, 가루로만 먹기보다는 유제품과 함께 먹는 것이 권장되는데요. 그것은 유제품이 강황의 체내흡수율을 높여주기 때문입니다.

8. 비트

아미노산이 풍부한 비트는 독소를 풀어주고 염증을 해소시키는 식품입니다. 차가운 성질을 가지고 있어 몸을 시원하게 해주며, 단백질이 많아 기운을 북돋는 데에도 좋습니다. 비트는 염증을 해소할 뿐만 아니라 염증의 수치를 내려주는 효과까지 보여 만성 염증에 시달린다면 조금씩 섭취하는 것이 좋습니다.

하지만 염증을 줄이기 위해서는 스트레스도 함께 줄여야 한다는 사실! 

하루 10분이라도 가벼운 산책이나 운동을 하는 습관을 들여보세요. 놀랍도록 좋아지는 몸의 변화를 보실수 있을거에요!! 


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